Como lavar a louça!

Esse é um os temas que mais causa discordia entre brazucas e aussies. Tudo uma questão cultural, e os dois lados com seus argumentos na ponta da língua para defenderem seus pontos de vista. Simplesmente, o jeito australiano de lidar com a água é meio ou melhor, bastante estranho ao brasileiro.
Por tratar-se de uma país que vive de perto um problema que atinge o mundo todo, escassez deste precioso bem, eles aprendem, desde cedo, a preservar, cuidar, não desperciçar e economizar água. Existe uma educação rigorosa aqui no que diz respeito a isso. E é realmente necessário. Eles não têm água! Em alguns anos não sei como vão fazer....
Quando cheguei à Perth, fiquei durante o primeiro mês em homestay. E nesta casa de família, na verdade uma viúva italiana que mora aqui há mais de 40 anos, tinha um quadro na porta do banheiro. "Por favor considere nossa escassez de água e use com moderação. Limite seu banho a 5 minutos. Let's save water". Todos os vasos sanitários possuem opções de descarga para número 1 e número 2. A depender da demanda, a força do jato muda. Nessa mesma casa, vi o jeito austrliano de lavar a louça, chocante, nojento!

Eles enchem as duas pias da cozinha com água quente. Em uma jogam um pouco de sabão e a outra deixam "bem limpinha". E vão esfregando toda a louça na primeira pia e depois enxaguam na outra e já foi. No fim desse processo as duas pias estão com uma água cor de vatapá com caruru e a louça no escorredor cheia de sabão e meio oleosa. Eca! E não dá para argumentar, acham o jeito brasileiro um desperdício de água e tempo.
Mas, deixemos a louça de lado...a noção de necessidade de economizar água aqui é completamente instrinseca. Eles crescem com isso, faz parte da natureza deles. Não fazem algo com a noção de que estão economizando água em todas as atividades diárias, simplesmente o fazem por não conhecerem sequer outro jeito. Isso precisamos aprender. O Brasil tem uma reserva de água que causa inveja a qualquer país do mundo, mas é um um bem que acaba. E o tempo que vai durar nós é que diremos, está ligado ao uso que fazemos deste bem. O brasileiro não precisa aderir ao ozzy way de lavar a louça, mas pode desenvolver o hábito de economizar e banir o desperdício nas pequenas atitudes.
Let's save water!

OBS: Nessa onda de querer salvar água, a Mamma Mia exagerava. Tinha um tanque fora da casa onde ela estocava água da chuva. Até aí tudo ótimo. Mas, um dia descobri que a água que bebíamos vinha deste tanque. Aqui a "água de beber" é a da pia mesmo, sem cerimônia ou problema, e era essa que eu achava consumir. Mas a Mamma argumentou que a água da chuva era mais limpa e mais saudável, porque vinha de Deus!! Eu lembrei das aulas de biologia e geografia sobre as mudanças climáticas e a composição da chuva, sorri e pensei. "Se essa peste faz isso tem 40 anos e tá aqui inteira pra me azucrinar, eu não irei morrer por um mísero mês bebendo a água de Deus, né? Vamos pagar pecado...."